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一、公司信息

深圳市永旺達(dá)食品有限公司于2000年成立,，位于交通便利,、環(huán)境優(yōu)美、繁華的深圳布吉,。廠房面積有原來的500多平方米發(fā)展到現(xiàn)在2000多平方米,。生產(chǎn)嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、QS質(zhì)量管理體系,，從原始的手工操作發(fā)展到現(xiàn)代化的全封閉式,、全機(jī)械化生產(chǎn)。產(chǎn)品由原來單一的臺(tái)灣熱狗腸發(fā)展到現(xiàn)在的臺(tái)灣熱狗腸,、燒烤腸,、三文治火腿、肉丸等多元化產(chǎn)品,。并同時(shí)擁有“永旺達(dá)”和“旺上旺”兩大品牌,。產(chǎn)品銷售從原來的深圳、廣州、東莞,、茂名等地發(fā)展到整個(gè)廣東省及省外部份城市,。

二、項(xiàng)目背景

1,、產(chǎn)品以個(gè)性化定制為主,，導(dǎo)致物料種類多，供應(yīng)鏈管理難度大,；

2,、供應(yīng)商配合度差，采購(gòu)員壓力大,，流失率高,；

3、物料齊套率低,，生產(chǎn)計(jì)劃變動(dòng)大,，計(jì)劃達(dá)成率低；

4,、生產(chǎn)效率低,，人均產(chǎn)值持續(xù)下降；

5,、庫(kù)存越來越多,，利潤(rùn)全部在倉(cāng)庫(kù)；

6,、各部門之間配合度差,，協(xié)同性差；

7,、供應(yīng)商開發(fā),、評(píng)審不嚴(yán)謹(jǐn)，缺少供應(yīng)商考核,、評(píng)價(jià)機(jī)制,。

三、項(xiàng)目實(shí)施過程

1,、調(diào)整優(yōu)化采購(gòu)中心組織架構(gòu),、職能與職責(zé)；

2,、定期對(duì)采購(gòu)中心進(jìn)行以問題為主題的人員培訓(xùn),，提升采購(gòu)人員作業(yè)技能；

3,、 建立客戶分級(jí)管理機(jī)制,，優(yōu)先滿足優(yōu)質(zhì)客戶的訂單,；；

4,、建立不同類別物料供應(yīng)商評(píng)估與考核標(biāo)準(zhǔn)并實(shí)施,；

5、構(gòu)建日產(chǎn)銷協(xié)調(diào)會(huì),、月度銷售與產(chǎn)能評(píng)估會(huì)議機(jī)制,；

6、對(duì)核心瓶頸供應(yīng)商進(jìn)行輔導(dǎo),，培養(yǎng)核心供應(yīng)商,；

7、 導(dǎo)入集成供應(yīng)鏈運(yùn)營(yíng)分析決策機(jī)制,，形成閉環(huán),；

8、 優(yōu)化和梳理從業(yè)務(wù)-計(jì)劃-采購(gòu)-品質(zhì)-倉(cāng)儲(chǔ)-生產(chǎn)的信息流,；

9,、優(yōu)化供應(yīng)鏈組織KPI指標(biāo)體系；

四,、項(xiàng)目實(shí)施成效

1,、 營(yíng)業(yè)額提升29.1%；

2,、訂單準(zhǔn)交率提升42.5%

3,、 采購(gòu)準(zhǔn)交率提升43.5%；

4,、物料齊套率提升41.2%

5,、庫(kù)存周轉(zhuǎn)天數(shù)下降32%

6、公司整體利潤(rùn)提升2.3%

7,、 培養(yǎng)了公司供應(yīng)鏈管理團(tuán)隊(duì),，培養(yǎng)供應(yīng)鏈管理人員12人；

8,、 構(gòu)建了適合公司運(yùn)作的集成供應(yīng)鏈運(yùn)作模式；

9,、構(gòu)建了一套供應(yīng)鏈的人才培養(yǎng)機(jī)制